Das angebotene Schulungsprogramm basiert auf einer akademischen Grundlage und anerkannter pädagogischer Eignung.

Die fachliche Expertise wird durch einen Bachelor und Master of Science (M.Sc.) in Life Science Schwerpunkt Lebensmittelwissenschaften belegt. Umfangreiches Wissen in Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement und den geltenden gesetzlichen Hygienevorschriften (EU-Hygienepaket, IfSG uvm.) ist somit gewährleistet. Zumdem können Know-How und Erfahrung aus der internationalen Gastronomie und Hotelerie und dem Hotelmanagement nachgewiesen werden.

Die Berechtigung zur Konzeption und Durchführung dieser Schulungen wird durch die erfolgreich abgelegte Ausbildungseignungsprüfung (AEVO) bestätigt. Diese Qualifikation stellt sicher, dass die Inhalte nicht nur fachlich korrekt, sondern auch didaktisch fundiert und effektiv vermittelt werden können. 

 

Ihre Vorteile:

• Geprüfte Fachkompetenz: Staatlich anerkannte akademische Expertise im Food-Sektor.
• Zertifizierte Pädagogik: Nachweisliche Fähigkeit, komplexe Sachverhalte verständlich zu lehren und Auszubildende anzuleiten.
• Rechtssicherheit: Schulungsinhalte, die den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.

Für weitere Informationen nehmen Sie gerne Kontakt mit mir auf.